Bodegón: vino servido en copas y jarro, botellas, tinaja y pan sobre una mesa de piedra; el alambique descansa al fondo

Destilería

Una destilería es un lugar donde se destila: se separa una sustancia mediante evaporación y condensación. Destilar viene del latín destillare: caer gota a gota.

Aquí se ensaya algo parecido con los libros: quitar lo que sobra hasta encontrar una forma breve que conserve su fuerza y se pueda contar a otro. Es una hipótesis de trabajo, no una promesa cumplida.

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